怡亚通携手“酿酒”的大唐酒业竟是茅台镇的“

 新闻资讯     |      2022-05-09 20:14

  此前,邦台集团曾披露2019年酱酒产能为5300吨,2020年3月通过并购邦台怀酒,得回4930吨优质基酒和年产1000吨的基酒产能。由此可睹,大唐酒业目前的酱酒产能与邦台集团未并购前齐平,占茅台镇总产能的2.2%,产能位于茅台镇酱酒产能第四。

  与酱香酒此刻郁勃发揭示状差别,酒类专业人才教育目前处于“青黄不接”的状况,招揽和引进技艺型人才成为酒厂完毕起飞的要害。大唐酒业敏捷的驾驭到了人才引进的要害,2021年邀请有“酱香工艺活化石”之称的邦度级酿酒专家曹大明出任酿制总工程师,其为茅台酒厂股份有限公司原总司理助理、高级工程师,正在茅台酒厂处事近40年,酿酒阅历充足。

  不外,即使同样地属赤水河畔,酒厂的地舆名望也分三五等。有白酒业内人士指出,茅台镇及周边有1700众家酱酒企业,但能真正算得上是中邦酱酒重心产区的酒厂却并不众。由于茅台镇有邦度认定的15.3平方公里(新规)名酒地舆符号庇护区,规模内的才是酱酒重心产区。

  二级墟市上,只管酱酒热降温,但还是深受本钱墟市的眷注。手握万吨产能的大唐酒业更是香饽饽之一,据音尘人士揭穿,恢复邦际、邦台酒业等本钱大咖及同行都曾念收购大唐酒业,却并未能告成。而反观大唐酒业,只管身为茅台镇第四的产能酒厂,但品牌影响力还是是其短板,来日若要发扬更永久,势须要与上市公司连合,辅助其品牌做强做大,只是不知这块稀缺资源来日将花落谁家。

  业内人士指出,酱酒酒厂有几大权衡准绳:产区名望、产能、土地资源、酒质、品牌和渠道,个中,产区、产能及品格最为要害,渠道与品牌再好,产能陷入“瓶颈”则万事皆歇,而茅台镇因为自己地舆条目局限难以扩张,以是许众大型酒厂为了担保产物供应,会外购基酒,然而基酒品格难以把控。由此不难看出,地处茅台镇重心产区,又坐拥上千亩土地资源以及过万吨产能的大唐酒业,正在茅台镇的酱酒厂中可说是百里挑一的绝版稀缺资源。

  好酱酒出贵州,卓越的地舆境况和悠长的文明史籍结果了贵州“酿酒圣地”的美誉,更加正在赤水河畔纠合了中邦90%以上的酱酒产能和品牌。

  正在茅台镇重心产区里,大唐酒业也是弗成众得的“产能大户”。占地筹办面积达1200余亩,个中酒库区占地面积800亩,现已应用面积仅300余亩,筑成出产车间12栋,共计624口窖池,目前年出产大曲酱香酒产能可达5800余吨,具有窖藏老酒过万吨。这一产能数据有众可观?遵照仁怀市酱香酒发扬的闭系数据,截至2018 年中,仁怀市的酒类企业(含小作坊)约1,723 家,获证企业303 家,获证企业仅占两成,而正在1723家白酒企业中,产能逾越1000吨以上的为89 家,仅占5.17%。

  尤为值得注意的是,来日三年,大唐酒业还将络续开释产能,目前筹办中的土地面积跟着2期工程启动竣工后,产能估计扩展到10000吨以上。

  行为茅台镇重心产区的酒厂,大唐酒业无间保持“以品格、唯酱匠犟”的工匠精神酿酒,其基酒品格深受墟市认同。目前,其自有品牌“庙门岗”酱酒是茅台镇独一带有9873标识的品牌,酱酒产物已于2019年推向墟市,深受墟市好评。后笼络上市公司怡亚通002183)、天虹股份002419)、酒仙网等举办酱酒产物的打制与IP开拓。

  大唐酒业就坐落于茅台镇的酱酒重心产区,总部位于仁怀名酒工业园区,与茅台镇第二大酒企贵州仁怀邦台酒业集团旗下邦台酒庄相邻。重心产区里极格外的自然境况和天气条目,以及富含微生物的紫色钙质泥土和赤水河水源,滋长出得天独厚的酱酒佳酿。

  2021年9月,大唐酒业笼络深圳怡亚通深度供应链有限公司及大唐不夜城合伙推出酱酒新贵——“大唐秘制”。同时,大唐酒业还联袂天虹股份为其自有品牌“天优酱香酒”供给贴牌代工,目前该款产物已正在天虹超市线上线下渠道举办贩卖。

  然而,受酒类行业消费境况、资产组织、下逛消费风气转化的影响,酱酒资产格式曾经进入了新的品牌比赛阶段,具有产区上风、产能根底和品牌文明代价的酱酒单品正正在脱颖而出。

  来自茅台600519)镇重心产区的“大唐酒业”就以强盛的产能提供、分别化的品牌调性、强强笼络的赋能团结形式正正在成为酱酒界的品格新标杆。

  酱酒下半场争雄,墟市比赛已从品类化比赛过渡到到体系化比赛阶段,品牌、渠道、产能、运营等众维一体化才具成为决胜要害。又因为相较浓香型白酒,一面酱酒企业的品牌秘闻、出名度稍有缺点,以是墟市营销和品牌打制便成为酱酒企业核心发力目标。

  “全军易得,一将难求”。与其他资产差别,正在酱酒行业里,一名资深的酿酒专家可算得上是重心资产。酱香酒酿制工艺繁复,酿制周期长,症结繁众且恳求厉苛,均必要有充足阅历和技艺积攒的酿酒专家厉峻把闭。正在茅台镇上千家酒厂数以万计的酱酒产物中,口感是获撤除费者好感的最要害一环,而口感品格把控更必要依赖酿酒师的调配。

  正在业内人士看来,具有重心产区资源、茅台酒厂的“泰斗级”调酒专家、强盛产能为背书的大唐酒业,正在与头部企业强强笼络,深化品牌化打制、IP赋能、全渠道运营的才具下,希望正在酒类消费不时升级流程中成为新酱酒品牌领航者。

  可能预料,有酿酒专家坐镇的大唐酒业将更深刻地完毕与茅台同工同艺、同族同源。以厉谨苛刻的立场和不朽的工匠精神,来全方位把控酱酒品格。