聚焦315伊珠、孔府家酒、皇臺上榜過去一年檢出

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  聚焦315安徽聚發食物公司蒸蛋糕氧化...抽檢740批次樣品,不足格樣品22批次。

  而白酒中檢出甘美素、三氯蔗糖等甜味劑的原故,大概是生産企業為刷新制品白酒的口感,違規增加,并且由於這類甜味劑甜度極高,是以日常增加量極低,但又能保證産品具有綿柔回甘的特點,從而試圖投機取巧,遁脫檢測;不過,另一方面也大概是白酒、配製酒生産過程中交叉污染。

  河南安陽樂比樂飲品公司三黑核桃卵白質不...抽檢233批次樣品,不足格11批次。

  中國人釀酒、飲酒已有上千年曆史,以至從酒中衍生出了酒文明,時至现在,釀酒進入了産業化、現代化的新時代,國家也出臺了相關標準對酒的生産過程和産品品質作出了嚴格規定,然而根據各地市場監管部門發佈的不足格食物公告,過去一年來,共檢出285批次不足格酒,此中不乏伊珠、皇臺、孔府家酒、張弓、丹泉等出名品牌。

  此中,根據江西省市場監督统制局發佈的關於12批次食物不足格情況公告(2020年第21期),贛州市章貢區金潤酒業銷售的,標稱甘肅皇臺酒業股份有限公司生産的皇臺大師手制酒,酒精度檢測值為47.2%vol,標準規定為521.0%vol。

  而湖北漢襄王酒業則兩次被市場監管總局“點名”。根據市場監管總局發佈的關於11批次食物不足格情況的公告〔2020年 第29號〕和市場監管總局發佈關於19批次食物不足格情況的公告〔2020年 第33號〕,淘寶網漢襄王酒業(經營者為湖北漢襄王酒業有限公司)正在淘寶網(網店)銷售的、標稱湖北漢襄王酒業有限公司生産的黃酒和米酒都被檢出酒精度不達標。

  聚焦315伊珠、孔府家酒、皇臺上榜,過去一年檢出285批次不足格酒發佈時間:2021-03-12 13:49:37 來源:中國網食物 作家:

  分類來看,酒精度不達標係酒類産品不足格的闭键原故。酒精度又叫酒度,是指正在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標,含量不達標會影響白酒的品質,原故或是生産企業檢驗本领亏空,变成檢驗結果谬误,或是包裝不嚴密变成酒精揮發,導致酒精度低浸致使不足格,或是為低浸本钱,用低度酒充作高度酒。

  此前,該公司因為産品檢出三氯蔗糖已被罰4次。根據2020年7月廣西壯族自治區市場監督统制局發佈的食物安宁監督抽檢資訊公告(2020年第82期),標稱廣西巴馬長壽老酒酒業有限公司生産的“長壽老酒”檢出三氯蔗糖,標準規定不得利用。該公司超範圍利用食物增加劑生産“長壽老酒”的行為違反《中華黎民共和國食物安宁法》,被沒收違法所得1680元並處罰款黎民幣30000元。(處罰決定文書號:河市監罰〔2020〕13號)

  新三板上市企業伊珠股份旗下葡萄酒兩次檢出甘美素。根據新疆維吾爾自治區市場監督统制局發佈的食物安宁監督抽檢資訊公告(2020年第38期)2020年 第102號,沙依巴克區阿勒泰道久酒源商行正在淘寶網銷售的、新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生産的伊珠純紅葡萄酒(生産日期2019-05-22/YZCHPTJ03;規格:720ml/瓶),甘美素(以環己基氨基磺酸計)分歧适食物安宁國家標準規定,檢驗結果為0.000318g/kg,標準值為不得利用。

  其余,中華老字號旗下産品也被通報。根據北京市市場監督统制局發佈的關於2021年食物安宁監督抽檢資訊的布告(2021年第1期)。標稱山東扳倒井股份有限公司生産,北京蕓強拓宏商貿核心經營的75度老戰友白酒(500mL/瓶,75%vol,生産日期:20200208),酒精度檢測值為65.5%vol,標準規定為74.0~76.0%vol。

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  根據2021年1月12日,河南省市場監督统制局發佈了關於38批次食物不足格情況的公告(2021年第3期)。天貓商城酒淘酒類專營店(經營者為洛陽酒淘商貿有限公司)銷售的標稱新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生産的1批次伊珠全汁桃紅葡萄酒(生産日期2020-01-07,規格型號720ml/瓶,8%甜型,商標:伊珠+圖案),甘美素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為0.000162g/kg,標準規定為不得利用。

  國井扳倒井曾榮獲“中華老字號”、“國家地舆標誌保護産品”、“中國歷史文明名酒”、“全國工業品牌教育示範企業”、“全國品質標桿企業”、“中國芝麻香白酒領軍企業”、“中國低度濃香型白酒有名企業”等榮譽,號稱其國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔。

  2019年12月,廣西壯族自治區市場監督统制局發佈食物安宁監督抽檢資訊公告(2019年第128期),標稱廣西巴馬長壽老酒酒業有限公司生産的“巴馬米酒”檢出三氯蔗糖,標準規定不得利用。該公司超範圍利用食物增加劑生産“巴馬米酒”的行為違反《中華黎民共和國食物安宁法》,被沒收違法所得399元並處罰款黎民幣20000元。(處罰決定文書號:河市監罰〔2019〕30號)

  甘美素甜度約為蔗糖的30倍,并且價格低廉,是一種常見的食物增加劑、甜味劑,三氯蔗糖與甘美素類似,但甜度更高,約為蔗糖的600倍。根據《食物安宁國家標準 食物增加劑利用標準》(GB 2760—2014)規定,白酒中不得利用甘美素、三氯蔗糖或是糖精鈉等甜味劑。

  上市白酒企業老白幹酒旗下子公司産品也曾檢出甘美素。根據山東省市場監督统制局發佈的關於20批次食物不足格情況的公告,鄒都会博貴百貨超市銷售的標稱為曲阜孔府家酒釀制有限公司生産的府藏濃香型白酒(生産日期2019/1/26,規格型號500mL/瓶,商標:孔府家+圖形商標),經青島市華測檢測技術有限公司檢驗發現,此中甘美素(以環己基氨基磺酸計)分歧适食物安宁國家標準規定。

  而廣西巴馬長壽老酒酒業公司則是屢罰不改。根據廣西壯族自治區市場監督统制局發佈的食物安宁監督抽檢資訊公告 (2020年第106期),標稱廣西巴馬長壽老酒酒業有限公司生産的“巴馬醇”,不足格項目為:三氯蔗糖,檢驗結果為0.0224g/kg,標準值為不得利用。

  而根據寧夏回族自治區市場監督统制廳發佈的2020年食物安宁監督抽檢資訊公示(第三十六期),標稱保定京發酒業有限公司生産的軍旗百年北京二鍋頭酒(2L/瓶、2017/9/5)酒精度(20℃)檢驗結果為29.2%vol,標準值為55.0~57.0%vol。標稱56度的二鍋頭酒實際只要29度,不禁令人懷疑,酒裏兌水了?

  根據2017年9月29日原廣西壯族自治區食物藥品監督统制局發佈的6批次食物抽檢不足格公告和2018年4月13日原柳州市食藥監局發佈的2018年食物安宁監督抽檢資訊布告(第7期),另有三批次丹泉酒業旗下米酒産品檢出三氯蔗糖。

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  甘肅皇臺實業(集團)有限責任公司是由始修於1985年的甘肅涼州皇臺酒廠改制而成的國有獨資公司。“涼州”牌、“皇臺”牌註冊商標被甘肅省工商局評為馳名商標,正在第二屆巴拿馬萬國博覽會上,皇臺酒曾獲金獎。

  廣西另一家酒業也有5批次産品檢出三氯蔗糖。根據廣西壯族自治區市場監督统制局發佈的食物安宁監督抽檢資訊公告(2020年第39期),標稱來自廣西丹泉酒業有限公司生産的“28.8%vol金質丹米酒”、“28%vol丹泉丹米酒”各1批次,不足格項目均為三氯蔗糖,檢測結果分別為0.0228g/kg、0.0233g/kg,標準規定為不得利用。

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  聚焦315新疆海川三新食物公司椒鹽南...標稱新疆海川三新食物有限公司生産的椒鹽南瓜籽仁(規格型號:500克/袋,商標:無,生産日期:2020年08月28日)黴菌不足格,被罰款2萬元。

  2017年12月,廣西壯族自治區食物藥品監督统制局發佈食物安宁監督抽檢資訊布告(2017年第45期總第115期),標稱廣西巴馬長壽老酒酒業有限公司生産的兩批次“巴馬泉酒”(生産日期分別為2016-09-11、2016-10-30)均檢出三氯蔗糖,標準規定不得利用。該公司超範圍利用食物增加劑生産“巴馬米酒”的行為違反《中華黎民共和國食物安宁法》,被沒收違法所得及不法財物。(處罰決定文書號:河食藥監食罰[2017]57號)

  2017垂老白幹酒收購豐聯酒業,孔府家酒係豐聯集團旗下企業,因而一同被老白幹酒收購。但老白幹酒對於孔府家酒産品檢出甘美素如同不以為然,老白幹酒董秘當時回應稱,情況屬實,但該産品産量較小,不會産生較大影響。

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  另一方面,酒中檢出甘美素、三氯蔗糖等國家規定禁止增加的甜味劑則是近年來頻繁出現的問題。

  如圖所示,據摒挡明白,285批次不足格酒中,202批次被檢出酒精度不達標,佔比70.88%;70批次檢出甘美素、三氯蔗糖等國家規定禁止正在酒中利用的甜味劑,佔比24.56%;另有17批次不足格産品涉及違規利用防腐劑、甲醇超標、氰化物超標、品質指標不足格等問題。

  伊珠股份曾回復稱:“葡萄酒中檢出甘美素,正在於種植戶為进步葡萄甜度人為增加,進而代入到産品中。我們收葡萄根據甜度收的,甜度越高價格也越高。為杜絕類似問題發生,我們從昨年開始對收來的葡萄進行留樣檢測,本年産的酒不會再出現類似問題。”

  2017年8月,廣西壯族自治區食物藥品監督统制局發佈食物安宁監督抽檢資訊布告(2017年第30期總第100期),標稱廣西巴馬長壽老酒酒業有限公司生産的“巴馬瑤珍(米香型白酒)”檢出三氯蔗糖,標準規定不得利用。該公司超範圍利用食物增加劑生産“巴馬瑤珍(米香型白酒)”的行為違反《中華黎民共和國食物安宁法》,被沒收違法所得及不法財物。(處罰決定文書號:河食藥監食罰〔2017〕28號)

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