酱香酒为什么那么贵?

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  白酒市集上酱香酒越来越受到追捧,以飞天茅台为例,原箱的代价大约正在3400元/瓶,远高于其他品品种白酒的代价。那么,酱香酒的代价为什么那么奋发呢?

  正在浓香型白酒大行其道之前,市集主导位子的清香型白酒,其楷模代外是山西汾酒,其坐褥周期为30天;凤香型白酒,楷模代外陕西西凤酒,坐褥周期也是30天驾驭;

  正宗坤沙酱香酒务必听从12987工艺,单单从端午制曲,就要耗时3到6个月,以至一年才气制得上好的曲块。从重阳节下沙出手,到竣工12987工艺一个轮次的酿制流程,整整耗时一年,茅台、全形、纵我酱香酒莫不如是。

  此外,分别于其他类型的白酒,酱香酒正在一年酿制周期竣工后,勾兑完毕的基酒要正在酒窖里积储起码3年,谨慎勾调此后再要积储6个月,比及考验及格出厂上市,起码也是五年。这个贮藏占地及岁月本钱,正在寸土寸金的茅台镇,就不成避免地高高正在上。而其他类型的白酒,大个别可能坐褥周期竣工后考验及格出厂,并无贮藏条件。

  从经济学角度说,若是一个古代工艺费时辛苦费人工,却没有带来任何出格的产物价钱,那么这种工艺早晚会被裁减。然而酱香酒大受追捧,是真正显露了岁月带来的宏伟价钱。

  其他类型的白酒比方药香型白酒,楷模代外贵州董酒,坐褥周期大约9个月驾驭;豉香型白酒,楷模代外股东玉冰烧,坐褥周期20天驾驭;米香型白酒,比方桂林三花酒,坐褥周期10天驾驭;特香型白酒,比方四特酒,坐褥周期45-90天;芝麻香型白酒,比方山东景芝酒,坐褥周期30-45天;老白干型白酒,楷模代外衡水老白干,坐褥周期20天驾驭;馥郁香型白酒楷模代外湖南酒鬼酒,坐褥周期30-60天;兼香型白酒比方湖北白云边,坐褥周期9个月。

  而目前市集占领率最高的浓香型白酒,比方五粮液,其坐褥周期为45到90天;