华人故事:美籍华裔携好友传播中国白酒文化

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  北京城内,正在与火辣簋街平行的一条平静胡同中,一家名为“首都酒坊”的酒吧指日悄悄开张。古朴的院落和木制装潢,让这家酒吧显得“中邦味”齐备。这是北京第一家白酒酒吧。

  其后,王智伟做起了肉牛生意,正在河北牛场引进美邦肉牛种类举办滋生。这时候,“牛倌”王智伟正在少少生意地方喝了许众白酒,公然创造自身渐渐喜爱上了白酒。

  “回到中邦,我感应中邦文明很新奇,开这间酒吧即是由于咱们喜爱白酒,喜爱中邦文明。目前,许众外邦人乃至少少中邦人都不太采纳白酒。结果上,白酒是一种文明。”邓世民外现,念要宣扬白酒文明,告诉众人,应当怎么喝白酒,怎么品鉴白酒,怎么感应白酒。

  王智伟第一次来到中邦事正在2000年,他到清华大学练习中文。正在采纳记者采访时,他用流畅的中文讲述了第一次喝白酒的体验:“我正在清华上学的时刻,有个同伴带我去大排档用膳,他请我喝了二锅头。那时刻,我感应白酒异常难喝。”

  2002年,邓世民第一次来到北京,正在清华大学学了两年中文,尔后回到美邦。这段时光,邓世民对中邦文明有了开头的分解,并对其发作深厚的风趣。

  这家白酒酒吧的创始人邓世民、王智伟和何骏,都不是正在中邦出生、长大。邓世民是孕育正在美邦的第二代移民,因为父母是广东籍贯,他从小只会讲英语和广东话。王智伟是正在中邦生涯了十众年的美邦人,何骏则是屡次往复中德的德邦人。

  白昼,邓世民正在一家美资公闭公司就业。时机偶合,邓世民和同伴王智伟提起正在北京胡同里开酒吧的念法,王智伟发起,“正在胡同里开一间白酒酒吧。”

  目前,“首都酒坊”还处正在试交易阶段,记者正在采访时看到的大一面客人都是三位创始人的同伴,并且以外邦人居众。正在这里,客人用玻璃杯品味白酒,依照差异嗜好挑选米香、酱香、清香和精品组等几种组另外白酒,正在醇醇酒香中细细品尝中邦特有的白酒文明。(完)

  这家白酒酒吧的创始人邓世民、王智伟和何骏,都不是正在中邦出生、长大。邓世民是孕育正在美邦的第二代移民,因为父母是广东籍贯,他从小只会讲英语和广东话。王智伟是正在中邦生涯了十众年的美邦人,何骏则是屡次往复中德的德邦人。

  三个差异后台的年青人由于练习中文来到北京,爱上中邦文明,爱上白酒。开设以白酒为大旨的酒吧,他们即是盼望改观外邦人对付这种火辣的中邦酒的印象。

  他对中新社记者说,“我感应,念要分解中邦文明,就应当到中邦来亲自感应。固然我也曾生涯正在华人较众的纽约和加州,但正在那里只可分解中邦文明的一小一面,而不是近隔断的接触。”

  王智伟说,正在北京的外邦人,有少少没有喝过白酒,再有少少固然喝过白酒,但不太喜爱,有过闭于白酒的不太欢娱的体验。“我盼望做到的,即是让他们渐渐喜爱上中邦白酒,让他们知晓白酒不是一喝就要醉的酒。”

  “我现正在的业余嗜好即是向西方人扩展中邦的酒文明,我不为挣钱,只是风趣。我知晓怎样去给外邦人批注白酒常识,从米香型、酱香型等的区别,到制制设施、滋味,我都有少少研讨”。