米香型的酒有哪些

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  亦称蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代外,属小曲香型酒,日常以大米为原料。其外率气概是正在“米酿香”及小曲香根基上,卓越以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体构成的幽雅清柔的香气。少少消费者和评酒专家以为,用蜜香外达这种归纳的香气较为确凿。具体为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明白,入口醇和,饮后微甜,尾子清洁,不应有辛酸或焦糊苦味(应允微苦)。