纯探讨清香型白酒存放口感变化大吗

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  从保藏角度看,不才以为清香型白酒(高度,纯粮固态工艺)不宜长久存放的概念有待商榷。

  至于酒厂推出的30年、50年等年份酒,不才固然置信其酒质良好,但并不以为其与线年的酒等同。

  假若其他香型的白酒可以长久存放,清香型白酒也必然可能,这一点是显而易睹的。

  10年以上的,陈香趋于非常,与其说是清香型,莫如说是一种陈香与清香的混淆香型,然而酒体却分外绵软,大约是是以一点,出厂10年以上的汾酒受到局限酒友的分外尊崇。

  就汾酒而言,出厂5年以内的汾酒,无陈香或陈香不清楚,口感的变更也不太大。

  5-10年之间的,清香较纯粹、陈香浮动、若隐若现,相得益彰,而酒体始末陈放,暴辣之感根本消逝,口感醇和绵甜,不才私人认为,这一阶段最适宜饮用。

  由于纯粮固态工艺的清香型白酒与其他几种香型的纯粮固态工艺白酒并无性质区别。