秒速赛车詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单

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  贝西尔酒庄(Bell Hill)是荣幸的,它的创修者马塞尔吉森(Marcel Giesen)和沙文威尔德森(Sherwyn Veldhuizen)正在亲密北坎特伯雷(North Canterbury)一个老石灰采石场的地方开导了葡萄园。这个葡萄园面踊跃小,但却有着勃艮第金丘(Cote dOr)的泥土,是黑皮诺最怜爱的土地。杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)曾说:“贝西尔酒庄正本能够种植更为著名的长相思(Sauvignon Blanc),以抵达敏捷获利的目标。然而出于对土地的敬畏,他们选取正在这片土地上种植最娇贵的黑皮诺,这种做法倒让人感想他很伟大。”然而这份遵循也为酒庄带来了很大的资金压力,罗宾逊正在早几年探问酒庄的功夫,酒庄以至没有通电。

  上升酒庄(Felton Road)同样位于中部奥塔哥,酒庄的名字源于外地一条公道上升道。酒庄征战于1991年,固然征战的年光不长,然而其正在环球一经有了肯定的名声,被以为是新西兰最卓绝的酒庄之一。这款酒来自班诺本葡萄园(Bannockburn),这个葡萄园位于朝北的山坡上(南半球的朝阳坡),园内泥土以砾石和砂质粘土为主,极度适合黑皮诺的成长。与瑞本酒庄一律,上升酒庄也同样是应用生物动力法来打点葡萄园,以保障酿制出来的葡萄酒特性明显、韵味纯净。

  第3名来自前文一经先容过的上升酒庄。三区(Block 3)是来自酒庄最早的一块葡萄园艾姆斯园(Elms),这款葡萄园是1991年由庄主斯图尔特艾姆斯(Stewart Elms)亲身选定,是酒庄的“立庄之本”。

  双蛙酒庄的这款黑皮诺的格调与勃艮第(Burgundy)分别,它具有更为强劲的口感,韵味也尤其聚集,且极具陈年潜力。詹姆斯萨克林以为这款酒要到2019年之后才会全部进入适饮期,而它能陈放至2025年自此。

  三圣山酒庄(Trinity Hill)位于新西兰的霍克斯湾(Hawkes Bay),葡萄园除了种植有西拉,另有西班牙的丹魄(Tempranillo)、葡萄牙的邦产众瑞加(Touriga Nacional)以及意大利的蒙特布查诺 (Montepulciano),委果是一个异乎寻常的新西兰酒庄。

  看完这份榜单,不妨很众人会好奇,新西兰最闻名的长相思竟然没有正在榜单中?詹姆斯萨克林是云云说的:“只管这个邦度85%的葡萄酒都是长相思,然而除了长相思以外,秒速赛车新西兰其他种类的葡萄酒也都有着极高的品格,需求一双慧眼去发明他们。近来新西兰的黑皮诺尤为精采,由于正在这几十年间,酿酒师精进了他们的酿酒技巧,各式新的酿酒理念也接踵出生,使这个“会语言”的葡萄种类(黑皮诺不绝被誉为显露风土和酿酒技巧的葡萄种类)涌现出各式分别的格调。别的,正在进程几十年的教育后,新西兰黑皮诺的葡萄藤一经有了肯定的春秋,使葡萄酒的品格也获得了进一步晋升。”(文/Xavier)

  双蛙酒庄(Two Paddocks)位于中部奥塔哥,征战于1993年,是一座小产量的精品酒庄。最初,酒庄酿制的葡萄酒只正在亲朋老友之间分享,直到1999年才初步对外发售葡萄酒。固然酒庄的史册并不长,然而酒庄的葡萄酒正在上市后就取得过新西兰最闻名的葡萄酒大赛新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)的金奖。

  除了琼瑶浆,瑞本酒庄2012年份的黑皮诺(Pinot Noir)则是占领着第7的职位。

  除了酒款自身,它的葡萄园也很有特性。酒庄的葡萄园是全部采用生物动力法打点,于是这里的葡萄酿制出来的葡萄酒都尽头纯净,特性明显。然而生物动力法也使得葡萄园的产量消重,这款酒每年的产量仅有360箱,所以每一瓶酒都可谓是可遇不行求。

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  爱斯卡门酒庄(Escarpment)位于新西兰马丁堡(Martinborough)产区,酒庄的酿酒师一职由莱瑞麦肯纳(Larry McKenna)负责。莱瑞麦肯纳是新西兰最闻名的酿酒师之一,加倍擅长酿制黑皮诺红葡萄酒。他被各式品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺专家”的称谓。《葡萄酒瞻仰家》(Wine Spectator)更是称莱瑞为新西兰黑皮诺的教父,恰是由于他,马丁堡地域甚至寰宇的黑皮诺的众样性以及潜力才气昭然于世。

  今天,詹姆斯萨克林(James Suckling)官方网站发布了2016年新西兰10台甫酒,共有7个酒庄入围,有3座酒庄占领两个名额。让咱们看看这10款最好的新西兰葡萄酒都是些什么酒吧!

  两个有情怀的人,守着贝西尔酒庄那2.4公顷的葡萄园,潜心地酿制黑皮诺红葡萄酒,云云的一份致力,思不登顶榜首都难。

  每年4月,波尔众期酒是葡萄酒界的主题。月初,各地的专业酒评家、波尔众酒商和…【详情】

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  瑞本酒庄(Rippon)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)的瓦纳卡(Wanaka)湖畔。湖水净化着葡萄园的气氛、调剂着葡萄园的气温,使这里的葡萄能正在最适宜的境遇中成长。与波尔众(Bordeaux)那些闻名的酒庄分别,瑞本酒庄正在邦内不妨没那么驰名,然而我对这个酒庄和这款酒的印象却无比深切。早正在本年7月的一次品鉴会上,我就曾喝过2011年份的这款酒,它榜样的荔枝香气,让人一闻便知是琼瑶浆。别的,酒款还带有大宗花香和橘类生果的芬芳,极度迷人。品味事后,这款酒则更让人无法忘怀,酒款有着极度新颖的酸度,口感略带一丝微甜,属于半干型葡萄酒,但酸甜极度均衡,没有半分甜腻感。饮用之时,并没有感想到酒精度很高,然而拿起酒瓶一看却发明它酒精度高达14度,这是由于酒款酿制得极度均衡,让人感觉不到它的酒精,然而云云一款酒也极度容易让人醉倒。

  新寰宇酒庄(Ata Rangi)位于新西兰马丁堡产区,以酿制黑皮诺红葡萄酒而着名。1980年,克利夫佩顿(Clive Paton)正在马丁堡置备了5公顷的葡萄园,征战了新寰宇酒庄。酒庄兴盛至今,葡萄园总面积一经由正本的5公顷上升到40公顷了。每年的产量也抵达了12,000箱。闻名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾将酒庄评议为“新西兰最精采的酒庄之一”。

  正在一个以黑皮诺和长相思(Sauvignon Blanc)睹长的邦家里,好似很少产生西拉(Syrah)的身影。然而三圣山酒庄(Trinity Hill)的西拉却得胜降服了萨克林,成为了2016年10台甫酒的第二名。

  这两款酒都来自爱斯卡门酒庄(Escarpment),第6名是爱斯卡门酒庄库佩黑皮诺红葡萄酒,第5名是爱斯卡门酒庄帕喜黑皮诺红葡萄酒,詹姆斯萨克林给这两款酒的评分都为97分。