小龙翻大江携手雪花名酒深耕高端定制火锅宴市

 定制案例     |      2021-12-02 00:13

  麻辣江湖,舒服人生,小龙翻大江永远承袭“好滋味、高颜值、有文明”的品牌特质,以“中邦心,宇宙眼”为品牌基调。本次小龙翻大江尊礼宴深耕文明暖锅属性,将千载传承的邦粹奥义融入此中。是品牌自推出文明宴享系列后又一次亮眼更始,亦是餐饮业、异常是连锁暖锅餐饮业的接连推倒性更始案例。正在将来,小龙翻大江势必将中邦守旧文明与暖锅特别交融,为宇宙带去一味全新的文明暖锅。

  品鉴雪花·醴,致敬中邦千年酿酒文明。醴是正在麦芽、啤酒花等通例的啤酒酿制原料中,增加有机黍米、有机薏米、有机粟米、兰州百合干等辅料酿制而成。《黄帝内经》中记录有醪醴,商代的甲骨文中也记录有差别品种的谷芽酿制的醴。本次华润雪花推出的高端文明名酒——“醴”,重现古法配方,复刻千年酿制工艺酿制而成。玉液配好菜,美食举动文明撒播的又一载体,小龙翻大江接连革故鼎新,正在本次尊礼宴中推超群款特质菜品。

  从古至今,中华民族不停都有“礼节之邦”的美誉。古有宫廷贵族设燕,今有厚礼敬献高朋。“夫礼之初,始于饮食”,小龙翻大江正在本次宴会传承中邦贵族宴礼习俗,享礼之玉液、礼之美食、礼之古乐,让客人陶醉式体验古代宴礼文明。

  小龙翻大江正在本次尊礼宴中,将极具品牌特质的招牌菜品“小龙翻大江”举行二次升级,打制“尊礼龙船”,集雪花牛肉、牛肝菌、龙爪菌、小青龙虾滑于一船,集四海可口,汇八方珍鲜。集点睛典礼等守旧文明体验,晋升整场宴席的典礼感。

  另外,小龙翻大江研发团队专为本次尊礼宴打制全新系列菜品:状元珍馐血毛肚:寥寥无几的血毛肚,额外稀缺珍奇。从重庆唐家祠空运至上海,限量发售。珍玉海螺片,精选深海海螺切片,如美玉般明净无暇,入口爽脆。竹莲溪涧黄辣丁,选用成长正在峨眉山脚下的生态黄辣丁,肉质细嫩,滋味鲜美,养分代价高。另有禅玉黑金鲍、宫灯虾荪酿、羽衣鹅肠、牡丹吊龙、森屿手切牛肝菌,共17道特质菜品。

  嘉宾参与后,最先要体验万福礼与盥礼典礼,浸香净手。汉朝宫廷每逢餐前须香草煮汤净手,称为“盥礼”。小龙翻大江企图由菖蒲、艾叶、兰草等熬制而成的汉代盥礼香汤,搭配古典舞蹈《龙尚而往》,使客人敏捷陶醉于文明气氛中。

  指日,文明暖锅品牌小龙翻大江暖锅酒楼再次推出高端定制“守旧文明宴享系列”。本次文明宴以“燕礼”为灵感,打制以“礼宴中邦·燕飨年龄”主旨文明宴。以礼节、礼酒、礼菜为宴席承载,旨正在为消费者带来一场古代贵族宴饮礼节及中邦守旧文明的体验之旅。

  小龙翻大江举动邦内闻名高端暖锅品牌,不停今后都以发扬中邦守旧文明为品牌职责之一。2020年,品牌初次推出文明宴享系列,商场及业内反应优良。经历团队近一年的几次研讨、更始,确定以中邦年龄古代贵族的宴饮礼节为宴会主旨,体验千载传承的邦粹奥义。

  小龙翻大江将天府酵藏暖锅底料与雪花·醴勾结,打制宴席“献宾礼”闭头。据悉,天府酵藏暖锅底料是小龙坎超等工场漫味龙厨初次推出。漫味龙厨潜心研发,调解守旧与摩登工艺,科学配比9种自然草本香辛料,0增加色素、0增加辣椒精、0增加起酥油。甄选辣椒窖藏于土坛,自然发酵160天形成乳酸,搀和油料挥发的香气,完备调解底料的复合香气,更有宗旨感。匠心精炒,久煮不浑 ;口感轻柔,醉辣不燥,带给消费者欢愉的众元化味蕾体验。

  10月27日,首场“礼宴中邦·燕飨年龄”主旨文明宴正在位于上海罗斯福私邸的小龙翻大江暖锅酒楼外滩店推出。泱泱中邦,礼节之邦。《论语》曾言“不学礼,无以立”。本次文明宴享又称“尊礼宴”,正在“燕礼”根基上,融入音乐、舞蹈等文明,搭配雪花·醴等文明名酒与天府酵藏暖锅底料,加重守旧典礼流程。